Śmietanowiec, czyli oszukany sernik


Ciasto rozpływa się w ustach, a w smaku przypomina sernik (niektórzy twierdzą, że jest nawet lepszy:). Ekonomiczny, niezbyt pracochłonny…jednym słowem idealny dla tych, którzy nie mają czasu bawić się w kuchni, a chcą zjeść coś pysznego:)

Składniki (blacha 25×35 cm):

Ciasto:
2,5 szkl. mąki
4 łyżeczki kakao
1/2 szkl. cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego (a jeszcze lepiej- cukru z prawdziwą wanilią)
6 żółtek
200 g margaryny do pieczenia
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

6 białek
3/4 szkl. cukru
1,2 l śmietany 12%
2 budynie waniliowe

Składniki na ciasto zagnieść i włożyć do zmrażalnika na ok. 30 min.
Przygotować masę: białka ubić, dodać cukier cały czas miksując, wsypać budynie i znowu zmiksować. Wlewać po jednej śmietanie delikatnie mieszając łyżką. 2/3 ciasta wyłożyć na blachę, wylać masę (na wierzch można ułożyć brzoskwinie lub ananasy pokrojone w drobną kostkę), wyłożyć pozostałe ciasto. Piec 45 min. (180 st.). Po wyłączeniu piekarnika zostawić w nim ciasto na ok. 10 min.
Miłośnicy sernika mogą do masy dodać np. kandyzowaną skórkę pomarańczową lub sparzone (zimne) rodzynki:)

Przepis (odrobinę zmodyfikowany) pochodzi z http://przepisnaciast.blox.pl

Jedna myśl nt. „Śmietanowiec, czyli oszukany sernik

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>